Sự sản sinh collagen bị suy giảm nguyên nhân là do đâu?

Sự sản sinh collagen bị suy giảm nguyên nhân là do đâu? Bình thường collagen được tự sản sinh trong cơ thể nhưng ở một mốc tuổi nào đó sự sản sinh này giảm đi nhanh chóng mà bắt buộc chúng ta phải uống bổ sung collagen từ bên ngoài vào để bù đắp. Vậy nguyên nhân nào dẫn đến sự suy giảm đó?

Collagen là gì?

Da là cơ quan lớn nhất của chúng tôi và phục vụ nhiều chức năng quan trọng bao gồm điều chỉnh nhiệt độ và phục vụ như một rào cản chống lại tác nhân gây bệnh và vi khuẩn. Da bao gồm hai lớp chính được gọi là lớp hạ bì và lớp biểu bì. Trong lớp hạ bì, đó là lớp da sâu hơn, các tế bào chuyên biệt được gọi là nguyên bào sợi làm cho collagen và elastin.
Collagen là loại protein phong phú nhất trong cơ thể con người, chiếm từ 25 đến 35% tổng hàm lượng protein của bạn. Ngoài lớp hạ bì, collagen được tìm thấy trong xương, gân, dây chằng, mạch máu và răng Có hơn 16 loại collagen được tìm thấy trong cơ thể, mỗi loại có chức năng khác nhau.1 Tuy nhiên, chức năng quan trọng nhất của collagen là để cung cấp cho da hỗ trợ và độ đàn hồi. 2 Trong thực tế, collagen chiếm 70% mô da của chúng ta. 15
Collagen hoạt động phối hợp với elastin, một loại protein giúp da trở lại sau khi bị kéo căng. Collagen cung cấp cấu trúc cho da trong khi elastin giúp giữ cho làn da căng thẳng. Cả collagen và elastin đều bao gồm các axit amin, là các khối xây dựng cơ bản của protein. 80 đến 90 phần trăm của tất cả các collagen trong cơ thể bao gồm các loại II, III, và I. Loại collagen tôi được tìm thấy trong da, gân, cơ quan và xương.1
Trong quá khứ, con người tiêu thụ collagen nhiều hơn chúng ta hiện nay. Các thế hệ lớn hơn chuẩn bị các bữa ăn nấu như ở nhà bao gồm nước dùng và nước thịt bằng cách sử dụng xương của những con vật mà chúng ăn thịt. Collagen được tìm thấy trong các dây chằng, gân, xương, da động vật và cũng được tìm thấy trong các vết cắt thịt cứng hơn có chứa một lượng lớn mô liên kết. Mặc dù những bộ phận của động vật này là chủ yếu trong chế độ ăn uống của chúng ta cách đây nhiều năm, chế độ ăn hiện đại thường thiếu các loại thực phẩm giàu collagen này, cũng có thể uống collagen trực tiếp vào cơ thể cũng được

bo-sung-collagen

Tại sao Collagen suy giảm khi tuổi chúng ta càng tăng:

Khi chúng ta già đi, sản xuất collagen bắt đầu giảm bất kể các yếu tố bên ngoài như lựa chọn lối sống và tiếp xúc với ô nhiễm và bức xạ tia cực tím. Đây được gọi là lão hóa nội tại, Sau tuổi 20, sản xuất collagen trong da giảm khoảng 1 phần trăm mỗi năm, khiến da của chúng tôi để phát triển các nếp nhăn và trở nên ít resilient.3 Điều này là do sự lão hóa của các nguyên bào sợi, các tế bào sản xuất collagen trong da. Elastin, một loại protein giúp da tiếp tục căng và bị dội lại cũng giảm, ảnh hưởng nhiều hơn đến sự xuất hiện của da. Da của chúng ta trở nên mỏng hơn và mất khả năng giữ vững và đầy đặn. Đồng thời, các tuyến mồ hôi và dầu thường giữ cho da ngậm nước bắt đầu bị trục trặc, dẫn đến da khô, xỉn.
Nếp nhăn và da bị chảy xệ, là những dấu hiệu lão hóa cổ điển, có thể là do độ co giãn của da giảm khi chúng ta già đi. Do sự giảm sản xuất elastin và collagen, da của chúng ta mất khả năng căng và trở về vị trí ban đầu, dẫn đến nếp nhăn và xuất hiện chảy xệ. Khi chúng ta còn trẻ, các tuyến tiết ra dầu giữ ẩm cho da của chúng ta bằng cách cung cấp lớp bảo vệ, dưỡng ẩm. Khi chúng ta già đi, các tuyến này co lại, và da không còn có khả năng giữ nước đúng cách. Điều này tiếp tục thúc đẩy cái nhìn của làn da rủ xuống và dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn và nếp nhăn.

Thói quen lối sống và suy giảm Collagen:

Khi chúng ta già đi, những thay đổi dần dần xảy ra theo thời gian dẫn đến những dấu hiệu lão hóa trên da như nếp nhăn và tông màu da không đồng đều. Điều này một phần là do di truyền, tuy nhiên sự lựa chọn lối sống có ảnh hưởng đáng kể đến mức độ chúng ta già đi.

Sự lão hóa bên ngoài đề cập đến thiệt hại môi trường và các lựa chọn lối sống như bức xạ tia cực tím từ mặt trời và tiếp xúc với các chất gây ô nhiễm như khói thuốc lá. Đây là loại lão hóa cũng ảnh hưởng đến sản xuất collagen trong da. Bức xạ tia cực tím từ mặt trời làm tăng tốc quá trình lão hóa bằng cách làm hư hại các sợi collagen đồng thời gây ra sự tích tụ bất thường của elastin.5 Sự tích lũy elastin gây ra bởi ánh sáng mặt trời gây tổn hại cho collagen và thúc đẩy quá trình lão hóa. Thói quen không lành mạnh như hút thuốc lá có thể tăng cường sự phá hủy các sợi collagen. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hút thuốc lá làm giảm sản xuất collagen lên đến 22% .6
Chế độ ăn uống của bạn cũng có ảnh hưởng đến tỷ lệ da bạn già đi. Một chế độ ăn giàu chất đường và carbohydrate tinh chế như bánh mì, bánh ngọt và mì ống, sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa trong da. Khi chúng ta tiêu thụ đường, nó gắn vào các protein trong cơ thể tạo thành các phân tử được gọi là các sản phẩm cuối cùng của glycation. Các phân tử này tích lũy theo thời gian và phá hủy các protein trong cơ thể. Cả collagen và elastin đều cực kỳ nhạy cảm với glycation và trở nên cứng và giòn từ tổn thương cấu trúc. Glycation cũng ức chế collagen tái sinh đúng cách, làm cho da bị sẹo và nếp nhăn.7
Trong khi thói quen không lành mạnh như quá nhiều tổn thương mặt trời, hút thuốc lá, và một chế độ ăn uống đầy đường có thể dẫn đến sự hủy diệt sớm collagen, thói quen lành mạnh có thể làm tăng sản xuất collagen trong cơ thể. Procollagen, tiền thân của collagen, được tổng hợp bằng cách kết hợp hai axit amin được gọi là glycine và proline. Vitamin c là cần thiết cho việc chuyển đổi procollagen thành collagen. Bằng cách cung cấp cho cơ thể những nguồn cung cấp vitamin c tuyệt vời như ớt chuông, cam, cải xoăn và dâu tây, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể những nguồn lực cần thiết để sản xuất một lượng collagen khỏe mạnh. Tiêu thụ các dạng sinh học có hàm lượng protein cao như trứng, thịt, hải sản và các loại đậu là một cách khác để tăng sản xuất collagen.

Xem thêm: uống collagen có tác dụng không

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN